回到顶部
2017 - 03 06

奇葩:德国首家“垃圾食物”超市开张

发布者: 相约德意志
浏览次数: 19

食品零售商都会宣传自己的货物多新鲜,有人却在德国开了这一家专卖废弃食品的超市。

这家2月初在科隆开张的超市名叫"好食物"(The Good Food)。它与普通超市不同的是:所有货品如果放在其他商家,都是会被作为垃圾销毁掉的"剩货"或"残次品"。另一个与众不同之处是,没有固定标价,顾客自己决定愿意为一件商品付多少钱。这样的超市在全德国还是第一家,在欧盟范围内是第三家。

 

奇葩:德国首家“垃圾食物”超市开张

The Good Food创始人Nicole Klaski

据联合国粮农组织(FAO)公布的数据,全球每年生产的食物中,有三分之一都会被丢弃;如果将其中的四分之一回收起来,就可以让9亿饥饿的人吃饱肚子。这个惊人的数字促使妮可·克拉斯基(Nicole Klaski)下决心开办这家小超市。

食品浪费最严重的是零售环节,因为商家认为,顾客不愿买"卖相不好"的东西,所以干脆把它们扔掉。但妮可不这么认为。她会到收成后的菜地里,把那些因外观不达标而被丢弃在田里的瓜捡回来。有的个头太小,有的太大,有的形状不好看。

奇葩:德国首家“垃圾食物”超市开张

愿意付多少,就付多少

过期了?没问题!
这些瓜果在妮可的店里的销售模式是"愿给多少就给多少"。妮可说:"我们让这些蔬菜瓜果重见天日,它们的生产者也高兴看到自己的辛苦没有白费。"在她的店里,顾客还可以买到保质期已过的非保鲜食品。

超市里的一些顾客表示,他们不会购买、也不会吃保质期已过的食品,但也有一些人说,其实通过颜色、外观和气味,很容易辨别食物是否变质,要相信自己的感官,而不要迷信保质期。

德国商店出售的食品外包装上印的日期不是生产日期,而是建议在此前食用的最低保质期。妮可说,保质期只是给消费者的建议,一般来说都是"绰绰有余",所以许多过期食品其实质量都没有问题,完全可以放心食用。

但她同时强调,店里的工作人员都会提醒顾客哪些食品是过期的,而万一发生什么情况,他们也会为此承担责任。

奇葩:德国首家“垃圾食物”超市开张

分享食物,减少浪费

也是一种分享经济
与一般追求盈利的超市不同,"好食物"的目标是带来社会效应。"我们最高的期待是让人们意识到食品浪费问题有多严重",妮可的同事安雅说。她希望此类倡议能让以前没有意识到这个问题的人开始思考"可持续的生活方式"。

妮可相信,她的"垃圾食品"店是一个更为广泛的社会趋势的一部份,这个趋势的方向是减少消费、思考如何消费。她超市里的家具、设施不是二手货,就是用回收材料制造的。

而来到这个超市的大部分顾客似乎也认同这样的理念。"到这儿来购物,不仅是买东西,也是一种生活方式",一位顾客说。

反映食品浪费问题的得奖纪录片《品尝垃圾》(Taste the Waste)的作者瓦伦丁·图恩(Valentin Thurn)也来到"好食物"超市。他觉得这是一个很好的尝试,但他指出,回收食品以及"邻里分享"这样的社区自发行动是不足以解决食品浪费问题的。

"我们必须找到能真正减少食品生产过剩的途径。"而他认为,只有通过立法影响、改变商业运作模式,比如对浪费行为采取制裁,才能有效减少食品垃圾。

 

相关新闻 / 热点新闻
2015 - 04 - 14
点击次数: 333
2015年4月14日,德国Eisenmann公司采购总监Mr. Lory访问我公司,双方就未来的合作进行了友好会谈。Eisenmann 公司是全球第二大汽车喷涂设备制造商,其客户遍布全球各地,包括奔驰,宝马,大众,保时捷,特斯拉等著名汽车厂商。我公司和该公司已有多年合作关系,向其出口设备零部件。
2015 - 12 - 11
点击次数: 517
2015年12月11日,美茵机电科技(上海)股份有限公司在北京股转中心正式在新三板挂牌上市,公司简称“美茵科技”,股票代码:834497。从此,开启了进入资本市场的新时代。
2015 - 09 - 16
点击次数: 427
2015年9月16日,德国Steinert 有限公司采购总监Mr. Thomas Lange到我公司访问。该公司是著名的电磁筛选设备制造商。主要设备用于矿石筛选,金属和塑料产品的筛选,用途非常广泛。双方就合作生产电磁设备进行了洽谈。
2015 - 11 - 07
点击次数: 393
2015年11月7日,德国AWH有限公司采购部总监Ms. Katrin Schoff 和品管部经理Mr. Dirk Bode 访问我公司,双方就过去合作做了总结,并探讨了未来的采购计划。总经理马胜利陪同客人参观豫园。AWH公司是全球最大的医疗及食品领域阀门和管道制造商之一,公司在该行业具有非常好的声誉。我公司作为其多年的合作伙伴,每年向其出口多种规格的零部件。
推荐产品 / Products 产品设备
  • 发布时间: 2016 - 09 - 06
    Braun Series 9 对皮肤特别温柔体贴,运用SyncroSonic™科技 - 每分钟40,000次的转动。自动识别胡子的生长,并相应调整。钛涂层,耐用,防锈。贴合面部轮廓,10种方向运动。100%防水,可以在洗澡淋浴下使用。         另外配上世界上唯一的5种功能清洗器:卫生消毒,充电,保养,选择清洗程序,干燥,一键搞定,每日如新。
  • 发布时间: 2016 - 09 - 06
    LIMBO-追求极致质量 铝镁合金打造的坚固外框,加上轻巧聚碳酸酯制作的耐用外壳,散发出闪亮的银色光芒,配合优雅的铝材面貌,Limbo系列的设计确实深具独特个性,以高科技的元素渗入所有细节。若您对旅行箱有极高要求,经典的Limbo系列就是您的完美选择。 Limbo系列旅行箱的嵌入式杠杆密码锁,采用了独立调整的密码和TSA技术,能严密保护旅行箱内的贵重物品。其他特点包括有助沉重旅行箱轻松移动的Multiwheel®系统、能让旅行箱直接扣上另一个旅行袋,方便运送的附加袋支持装置,以及旅行箱内可调节高度的分隔板结构,可按照需存放的物品数量而调整,令一切物品安放于适当的位置。 Limbo系列更有多项精致的额外设计,表达出非凡质量,例如手提电脑箱特别设有手提电脑和电线袋;商务旅行箱拥有间隔分明的储物空间;化妆箱则拥有可以巧妙分开不同化妆品的存放格,而公文箱也可以将各式各样的配件用具分开存放。 全新的伸缩杆不设长度间隔,令旅行箱任何时候均可以轻松拉动;独特的铝材护角,能保护旅行箱免因撞击而受损。 灵活的分隔结构,设有实用和可调节高度的分隔板,令一切井井有条。 新增款式:Multiwheel® 商务旅行箱外貌色彩炫目,内里空间充足,可存放大量商务文件。 时尚、硬朗、坚牢:Limbo系列的化妆箱设有透明的化妆...
  • 发布时间: 2016 - 09 - 28
    MAGNETOM Spectra 3.0T磁共振是西门子新一代的数字化磁共振成像设备, 具备聚能舱Direct RF内置射频技术,在获得优异影像的同时保持较低的特异吸收率;第四代Tim全景矩阵技术和Tim TX TureForm适形技术,可以获得优异的信噪比与均匀度,让患者获得全方位关爱的同时提高医生的诊断信心。 1. 多部位的临床应用:包括但不限于头颈、脊柱、心脏、腹部、血管、骨关节等多部位磁共振影像的采集。2. 稳定的射频系统: DirectRF 射频内置技术,将发射线圈和放大器集成在磁体中,通过实时反馈环路实现高射频稳定性,连续采集5分钟的频率稳定性高达±2 x 10-10,对于数据的可信度提供有力保障。3. 优秀的图像质量:TimTX Trueform适形技术,针对特定身体部位,获得优异的信噪比与均匀度。4. 较高的患者舒适度:70cm大孔径磁体设计,不但适用于肥胖患者,并利于放疗定位等应用;同时系统长度(含外壳)仅为173cm,短磁体大孔径的设计提高患者的扫描舒适度,减少了患者幽闭恐惧症的发生。5. 靶向匀场技术:为进一步提高图像质量,除了常规三个一级线性匀场通道外,特别增加了5个非线性匀场通道进行磁共振主动匀场,实现特定病人的自动个性化匀场。
  • 发布时间: 2016 - 09 - 28
    极致的骑行享受BMW G 310 R 崇尚最纯粹的骑行乐趣。专为身处动感大都会的骑行爱好者们量身打造,操纵灵活、极易上手,同时还实现了运动性能的完美平衡。无论身材如何 – BMW G 310 R 都能带给您轻松自在的舒适体验!该款车型采用轻量化设计,但核心马力仍采用了 313 cc 发动机,动力十足。新款车型同时兼顾安全性和可靠性,让您纵情驰骋于城市与乡间。G 310 R 在延续 BMW 摩托车精髓的基础上,略微减少了气缸排量。以最佳品质、精湛工艺和卓越技术,为您带来极致的骑行享受。 传承经典个性外观G 310 R 融汇了 R 系列个性分明的外观设计 – 完美继承了 S 1000 R 的基因血统。该款车型配备强劲大灯、运动型整流罩、动感油箱装饰设计以及经典的街车造型,绝对让您赚足回头率。G 310 R 因其活力的前脸和独特的后部设计,集轻盈、强悍于一身。后部降低了座椅高度,搭配白色车身,勾勒出经典的摩托赛车外观。再加上电镀金色前叉及制动蹄,更彰显了该款车型的卓然品质。  另一大亮点即为精细的铝制后摇臂设计,轻型车架和减震支柱相辅相成,兼具轻量化和稳定性。同时加宽轮胎,提升抓地性能 – 从而确保骑行乐趣。 更轻、更强劲、更易操控G 310 R 从未停止对更先进技术的追求。恰恰相反:该款车型采用了复杂的创新技术,再次引领改革风潮。其中,最为受人瞩目的就是单...
跨国并购 / 最新案例
2016 - 08 - 24
点击次数: 32
该公司是一家德国公司,拥有较强的首饰消费品牌以及在德国、法国与英国的首饰零售网络。销售额约为7000万欧元。EBIT约为12%。
2016 - 08 - 24
点击次数: 8
该公司是德国领先高端运动服装品牌之一,专注于冬季运动服装,但也有一系列的户外和休闲流行服饰。该公司规模相当大,销售额大约2.5亿欧元,EBITDA约为5000 万欧元。收购价格可能等于其年销售额。
2016 - 08 - 24
点击次数: 3
该巧克力生产设备制造商产品包括:清洁分级设备、储备罐和筒仓、烘干机和研磨机。标的公司已经开发出小规模的巧克力加工机械的完整产品线,在连续工作过程中的吞吐量高达100 kg/ h。除了完整的加工厂,标的还提供安装生产机械设备及维修等服务。该标的公司正在破产保护下。
2016 - 08 - 24
点击次数: 4
该公司是德国最大果汁生产商之一。标的公司的品牌在全德国享有高的知名度,主要客户是饮料批发商和零售商及餐饮业。该公司的销售额约为5150万欧元,EBIT为50万欧元。该公司是家族企业。
2017 - 02 - 07
点击次数: 0
该公司是德国最大果汁生产商之一。标的公司的品牌在全德国享有高的知名度,主要客户是德国最大的超市连锁店。公司的销售额约为2亿欧元,EBIT为570万欧元。
2017 - 02 - 07
点击次数: 0
该公司的品牌在全德国享有高的知名度,主要客户是德国最大的超市连锁店。 标的公司的销售额约为220万欧元,EBIT为70万欧元。
2017 - 02 - 07
点击次数: 0
该公司拥有著名的消费品牌,生产与销售生产食品补充剂,尤其维生素。销售:零售渠道,产品目录以及报纸广告。标的公司的销售额1500万欧元,EBIT是300 万欧元。
2016 - 08 - 24
点击次数: 2
该公司生产汽车电缆和内部照明,销售额为约4500万欧元,EBIT为约350万欧元。
2016 - 08 - 24
点击次数: 5
德国重型卡车、挂车和半挂车的系统模块和组件的领先制造商,是重型卡车,挂车和半挂车的系统模块和组件的领先制造商。主要产品包括连接部件和拖车接头或离合器系统,挂车起落架,被迫转向系统。客户包括戴姆勒、曼、斯堪尼亚、沃尔沃、帕卡、一汽、塔塔和卡玛斯和施密茨,Cargobull、科格尔、Krone、Randon、CIMC、Utility Trailer和Wabash。重点是在西欧和东欧的市场,而且在中国,...
2017 - 02 - 07
点击次数: 0
该公司拥有著名的消费品牌,生产与销售大范围内的,几乎所有的食品补充剂。通过零售渠道销售。标的公司的销售额是2000万欧元,EBITDA约30%。股东想以EBITDA的6.5倍的价格卖出其股份。
2016 - 08 - 24
点击次数: 2
德国汽车行业高品质纤维和金属制品制造商,为汽车行业生产高品质的纤维和金属制品。其产品包括室内垫、废气绝缘部件、发动机舱封装组件等。该公司有约600名员工,销售额约为7000万欧元。
2016 - 08 - 24
点击次数: 4
该公司为汽车行业开发和制造注塑和硫化模具。全世界大的汽车零部件供应商都采用其模具。该公司的销售额不到1000万欧元,有大约50名员工。

联系我们

info@oemhouse.com
美茵机电科技股份有限公司
犀牛云提供企业云服务